Bite Copenhagen bliver Danmarks nye madmekka

Til august får Danmark et udstillingsvindue for fødevarer i international topklasse, når Bite Copenhagen for første gang løber af stablen i Forum Copenhagen. Miljø- og Fødevareministeriet står sammen med BC Hospitality Group A/S bag arrangementet, der afholdes i tilknytning til det internationale fødevaretopmøde ”World Food Summit - Better Food for More People”.

Read More
Jacob Haugen
Boomende øko interesse på bite copenhagen

Når Bite Copenhagen for første gang løber af stablen den 24-25. august i Forum Copenhagen vil bl.a. Økologisk Landsforening og Hotel- og Restaurantskolen være tilstede og sammen slå et slag for det økologiske spisemærke. De vil bruge den nye ambitiøse internationale fødevaremesse som platform, for at gøre landets professionelle madhåndværkere i hotel- restaurant og café-segmentet bevidste om, at danskerne i stigende grad efterspørger økologi på menuen, når de spiser ude.

Read More
Jacob Haugen